羊血是一种血液制品，在食用前需要进行烹饪。具体的烹饪时间取决于煮的方式和个人口味。
如果将羊血煮成汤的话，建议煮至滚开后再转小火，煮约20分钟左右即可。因为过久的煮沸容易使羊血变硬、凝结，口感会变得不好。同时如果时间过短，则煮出来的羊血可能会有生味。
如果是将羊血烧成菜肴，比如羊肉汤中的烤羊肉串，一般会先用盐或醋浸泡一段时间去除血腥味，然后在炭火上烧烤。烤制时间一般为8-10分钟，翻面烧制即可。
总之，如果要食用羊血，一定要确保烹饪时间不要过久或过短，这样可以保证羊血味道和口感的最佳状态，同时也能确保食品安全。